Concierge Blog

Una giovane famiglia di Salerno ha soggiornato nella nostra struttura nel periodo di Ferragosto. Quest’anno il nonno non ha potuto raggiungere i familiari perchè impegnato al lavoro.

Il bambino soffriva del “mal di casa”. Gli mancava così tanto il nonno, siccome a casa passano molto tempo insieme.

E durante la cena allo Sparerhof, con il dolce di fragole in tavola, Stefano, cosi il nome del bambino, si apre un po’ e racconta che questa notte stessa vuole rientrare nel Salento dal Nonno Luigi perché domani sera, la sera prima di ferragosto, andranno a mangiare insieme la tipica palatella, il pane tipico di quella zona.

Per sorprendere Stefano, il giorno successivo abbiamo fatto uno sforzo e abbiamo prima preparato l'impasto, dato il giusto tempo per la lievitazione per poi successivamente cuocere al forno il pane in modo da poterlo servire a cena.

A Stefano a tavola è stata servita una pagnotta di pane intera, simile a quella che avrebbe gustato con il nonno.

Noi dello Sparerhof non siamo riusciti a toglierli la nostalgia di casa, ma siamo riusciti a mettere a Stefano un sorriso sulle labbra.

E l’anno prossimo, Stefano tornerà con tutta la famiglia compreso il nonno.

Questo ci ha promesso la famiglia alla partenza.

Verranno tutti al completo??

Stay tuned!!!!