Concierge Blog

pubblicato dal concierge alle 19:15
Visita nella cantina delle bollicine
I nostri stimatissimi colleghi Giovanni Grasso e Franca Pulcini, titolari del prestigiosissimo (1 stella Michelin) ristorante La Credenza di San Maurizio Canavese (TO), due amici di lunga data, sono venuti a trovarci.

Nell'occasione abbiamo fatto visita a Sebastian Stocker, altrettanto famoso, produttore e comune fornitore dell'omonimo vino spumante Stocker noto a tutti anche per la sua attività di tanti anni a capo della Cantina di Terlano.
Dall'alto dei suoi 80 e più anni, Stocker è ancora in piena forma e attività lavorativa.
Giovanni ha voluto omaggiare la il signor Stocker con il Libro sul Ristorante "La Credenza": la scena ritrae la consegna del volume aperto proprio sulle pagine dedicate a lui dedicate.
Da sottolineare come Giovanni, abilissimo in cucina, purtroppo non dispone delle stesse abilità anche in campo fotografico, come lo scatto ben documenta.
L'immagine ritrae, anche il nipote di Sebastian Stocker, e che del nonno porta lo stesso nome di battesimo, noto in zona anche come il fotografo "ufficiale" degli Asparagi di Terlano.

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