Concierge Blog

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pubblicato dal concierge alle 20:20
Dalle Piastrelle ai…. Distillati!

Un nostro fornitore di vecchia data di piastrelle e rivestimenti, dopo tanti anni di lavoro in giro per cantieri edili, ha deciso di dedicarsi completamente a un’altra cosa che sa fare altrettanto bene ma che gli regala sicuramente più soddisfazioni.

Con le pere del suo orto, con le noci dei suoi genitori, con i lamponi dei vicini e naturalmente con le mele, nella terra delle mele, Ulrich Huez , con i suoi alambicchi e tanta passione, produce una selezione di grappe di grande fascino.

E allo Sparerhof, con altrettanta passione e soddisfazione, proponiamo e serviamo i prodotti della distilleria “Pergola”, della vicina Gargazzone tra le bevande “spiritose” più apprezzate dalla nostra clientela.

Stay Tuned!

pubblicato dal concierge alle 15:28
Asparago, una verdura da "Oscar"

Margarete va a Hollywood - o quasi....
La verdura regale come musa del nuovo cinema e, ancora una volta, a Vilpiano, nella cucina della Sparerhof.
È la freschezza, il sapore, l'effetto afrodisiaco? Non lo so.
Ma il cameraman, il regista e il presentatore, incuriositi, hanno ripercorso le tracce di questa primaverile prelibatezza.....
Il risultato: meravigliosi filmati!
"2m2" - Team Andrè Bechtold e Matteo Donagrandi sono entusiasti.
Qui il film: Da non perdere assolutamente il 6 maggio alle 20.35: "Terra e Gente: Vilpiano, asparagi e ....divertimento!". Appuntamento sulla Rai Sender Bozen
Stay tuned!

pubblicato dal concierge alle 11:11
Prima foto non ufficiale

Fervono i preparativi per la prossima “Stagione degli asparagi”!
i contadini nei campi, la Cantina con i vini, i Ristoratori…. tutti stanno febbrilmente lavorando affinché anche la stagione 2014 centri i successi degli anni precedenti, e anche di più!
E io che aiuto posso offrire? Ma certo, le prime indiscrezioni…. in anteprima i primi scatti rubati alla prossima “Regina degli asparagi”, che ancora non indossa la corona….
Stay tuned!

pubblicato dal concierge alle 13:12
Oggi sposi

oggi sposi Angelika e Robert.

Un matrimonio a quattro con il seguente menú

****
Paté di fegato di vitello con mela
su toast
***
Risotto al vino rosso con
radicchio di Chioggia
***
Entrecôte Maître d'Hôtel
Patate arrostite
Insalata mista
***
Dessert a piacere
****

Auguri ai sposi

pubblicato dal concierge alle 17:42
Otto

Nel ricordo del nostro caro amico Otto Garber, il "re dei sigari" che ci ha improvvisamente lasciato.

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DE EN IT
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