Concierge Blog

Die Kirche St. Helena ist vielleicht die schönst gelegene aller Südtiroler Kirchlein und an einem schönen Tag wie dem heutigen, kann der Concierge die Kirche zusammen mit einem herrlichen Blick auf die Berge und Gipfel des Meraner Landes genießen.

Die Wanderung führt uns durch schattige Wälder und vorbei an sonnigen, von Ziegen bevölkerten, Weiden. Nach kurzer Wanderzeit erreichen wir den Halsmannhof auf 1500 metern über dem Meeresspiegel, der für seine ausgezeichnete Bio-Ziegenmilchkäserei bekannt ist. Unseren Besuch müssen wir vorerst aber auf den Rückweg verschieben.

Entlang des Weges sehen und vor allem riechen wir die vielen Pilze, die derzeit in Saison sind.

Wir erreichen die von einem Nadelwald umgebene Kirche St. Helena. Unser Wanderführer erzählt uns, dass die Kirche bereits um 1300 erstmals schriftlich erwähnt wurde.

Nach einem Besuch der Kirche ist es Zeit für eine Erfrischungspause im Gasthaus Helener Pichl. Es gibt ein für die Jahreszeit typisches Mittagessen: Tomaten und Kohlrabi Carpaccio mit Sonnenblumen- und Kürbiskernen, gefolgt von einem Kalbsbraten mit Pfifferlingssauce und Reis. Zum Nachttisch ein Stück Aprikosenkuchen und wie es die Tradition im Ultental verlangt, einen Krapfen.

Zum Essen trinken wir einen Weißburgunder aus der Kellerei Meran.

Sehr gesättigt, aber mit eisernem Willen geht es zurück Richtung Parkplatz. Allerdings nicht ohne noch vorher bei Heidi und Franz von der Käserei Halsmann vorbeizuschauen. Trotz des Rucksacks, der vom Gewicht des frisch erstandenen Ziegenkäses etwas schwerer auf den Schultern sitzt, erreichen wir schlussendlich das Auto.

Statt allerdings nach Hause zurückzukehren, entscheiden der Concierge und sein Gefolge noch zu den nur wenige Autominuten entfernten Quellen von Bad Überwasser zu fahren, in denen wie der Name schon vermuten lässt, einige historische Mineralwasserquellen befinden.

Im Gleichnamigen Gasthaus bestellt die Gruppe Getränke. Natürlich auch Wasser, aber was für welches! Das Wasser kommt frisch aus den Quellen des Gasthauses und wird ohne Verzögerung in einem Krug serviert. Um dem Wasser zusätzlich Geschmack zu verleihen, werden außerdem frische Preiselbeeren und Zitronenscheiben zum hinzufügen serviert.

So lässt sich ein Sommertag genießen.

Stay tuned!!!