Concierge Blog
...gestern noch Schneefall, heute schon wieder Terassenwetter.
Sonntagsbruch mit Terlaner Klassisch, Hausgemachtes Brot mit Qualitäts Butter aus Sterzing und Sardellen in Öl
Stay tuned!!
...und hat schon sein erstes Opfer gefunden: Ein Bus kam auf der noch nicht geräumten Fahrbahn nicht vom Fleck.
Stay tuned!!
Im Angesicht von #Iorestoacasa, oder #Ichbleibezuhause, hatte der Concierge die Gelegenheit seine „alte“ Spiegelreflexkamera, eine Canon EOS 400D, aus dem Schrank zu holen und Ihnen diese Schnellaufnahmen zu liefern.
Auch wenn die Kamera schwer und die Speicherkarte die Größe und das Gewicht der neusten Mobiltelefon Generation hat, können sich die Fotos sehen lassen.
Keine Sorgen, diese Bilder werden nicht die letzten blieben die Sie sehen werden.
Äpfel, Äpfel, Äpfel. Überall Äpfel. Wo wir schon bei Äpfeln sind: Da es an diesen Tagen keine Gäste gibt müssen die Äpfel, die es sonst als kleines Gastgeschenk gibt, verarbeitet werden.
Was macht man mit Äpfeln? Strudel? Nein, die Äpfel müssen sofort gegessen werden. Apfelbeignets? Nein, die sind nur wirklich lecker, wenn sie heiß sind. Apfelsaft? Nein, den produziert unser Nachbar schon viel länger und mit viel Erfolg.
Wohin nur mit den Äpfeln im Kühlschrank?
Stay tuned!!!!
Nach vielen Jahren harter Arbeit auf Baustellen, als Fliesen- und Bodenleger, unter anderem auch bei uns im Haus, hat sich Ulrich Huez entschlossen, sich ganz seiner Leidenschaft zu widmen. Er hat sein Hobby zum Beruf gemacht – eine Kunst, die nicht jeder schaft.
Aus den Birnen aus seinem Garten, den Nüssen vom alten Nussbaum seiner Eltern, den Himbeeren aus Nachbars Garten und natürlich aus Äpfeln brennt er seit einiger Zeit erfolgreich Schnaps. Ein Destillat mit feiner Note.
Und wir vom Hotel Sparerhof unterstützen seine Passion und bieten mit derselben Leidenschaft die hochwertigen Destillate aus dem Hause „Pergola“ in Gargazon unseren Gästen an. Übrigens gehören genau diese feinen Elexiere bereits zu den Lieblingen unserer Kunden.
Stay tuned!
Wir gratulieren!
romantisches Hochzeitsmahl im Sparerhof
Hochzeitsmenue Angelika und Robert
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Kalbsleber-Paté mit Apfel auf Toast
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Rotweinrisotto mit Radicchio aus Chioggia
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Entrecôte Maître d'Hôtel
Röstkartoffeln
Salat gemischt
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Dessert nach Wahl
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wir gratulieren den frisch Vermählten
In respektvollem Andenken an unseren Freund Otto Garber, dem “König der Zigarren”, der uns ganz unverhofft verlassen hat.
Neuer Stern am Kinohimmel: das Hotel Sparerhof!
Das Hotel Sparerhof in Vilpian wird nun zum Kinostar: die Filmgesellschaft Eyeworks, vor allem in Nordeuropa filmerisch unterwegs, hat sich ausgerechnet den Sparerhof in Vilpian ausgesucht, um einige Szenen des schwedischen Kultfilms „Sune unterwegs“ (Originaltitel „SUNE PÅ BILSEMESTER)zu drehen. Sune ist mit seiner Familie auf Europareise: einen Zwischenstopp auf dieser Reise planen sie in einem kleinen Dorf in Südtirol, wo bereits Sunes Eltern 20 Jahre zuvor ihre Flitterwochen verbracht hatten.
Der Film wurde am Weihnachtstag erstmals in Stockholm präsentiert und eine schwedische Familie, welche genau an den Drehtagen in diesem Sommer 2013 zu Gast im Hotel Sparerhof zu Gast war, hat es sich nicht nehmen lassen, genau diese Ferien auf der großen Leinwand noch einmal Revue passieren zu lassen.
Bald schon werden wir euch mehr über den Film erzählen können, bis dahin ein kleiner Vorgeschmack der Dreharbeiten hier im Hotel Sparerhof: der hellblaue Volvo der Familie, vollgepackt bis oben hin, geparkt direkt vor dem Hoteleingang; einige Momente der Dreharbeiten auf dem unverwechselbaren Parkplatz des Hotel Sparerhof und schließlich das Plakat des Films mit unserer Freundin aus Stockholm, die es uns freundlicherweise geschickt hat, vielen Dank!
Stay tuned!
