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In occasione della stagione degli asparagi di Terlano abbiamo avuto modo di conoscere le uova dello Schlernhof e abbiamo anche trovato quattro motivi per continuare ad acquistare queste uova fresche da allevamenti di animali allevati in libertà:

Le uova dello Schlernhof provengono da polli, che sono ritenuti particolarmente adatti per la produzione di uova ad uso alimentare. Gli animali hanno un grande appetito, abbastanza spazio nel fienile e amano i loro bagni di sabbia.

La qualità dei nostri prodotti è importante per noi e il nostro chef Philipp Conzada ne è convinto: "Puoi anche riconoscere la freschezza e la qualità di un prodotto nel piatto finito."

immagine: IDM / F. Blickle