Concierge Blog

Una giornata di pieno sole, con un cielo limpidissimo.

Allo Sparerhof il tempo è sempre bello; siccome il Concierge lavora nel settore del turismo, il tempo è "sempre bello“ anche se ...piove!

Ma oggi lo è davvero particolarmente e, quindi, che si fa?

una visita al collega Anton Dalvai.

Dove? A Montagna, a Sud di Bolzano. E dal paese di Montagna si procede per la frazione di Casignano. Arrivati al Dorfner una vista mozzafiato che lascia il Concierge a bocca aperta...

Anton, patron e chef di cucina che sta dietro ai fornelli sin dalla sua gioventù.

Ecco cosa vuol dire „pensare a livello globale agendo a livello regionale, a mille metri di altezza.

Questo é uno dei credo di Anton; a fianco del suo Albergo Ristorante c'è la fattoria di famiglia, fonte di ispirazione e di successo.

È qui che coltivano molte delle materie prime che utilizzano per i loro piatti.

Ma anche i dettagli sono stati scelti con grande passione. Le porcellane con la posateria adatta ed infine la vetreria per gustare il "Solaris", vino del barone Longo.

Un'ottima occasione per il Concierge di assaporare i pregiati prodotti dei campi e della stalla.

Occhio all'ordinazione del secondo bicchiere di vino, perché la strada di ritorno è stretta e ripida.

Alla prossima visita scarpe da trekking ai piedi, zaino in spalla… e via! …. e alla sera si cena, si dorme e poi si rientra in base.

Stay tuned!!!

Una bella occasione di rivedere Nadja, la mente delle tante idee dei ristoasparagi che da tempo ci accompagna nella programmazione dei percorsi a tema asparagi.

Ora ha un nuovo lavoro molto piu vicino a casa…

Scoprire i diversi concetti alberghieri

La varietà si rispecchia nell’offerta turistica altoatesina: sportivi, ospiti alla ricerca di pace e tranquillità con la famiglia, o in coppia (giovani o over), gli alberghi del Sud Tirolo propongono offerte diverse e originali e si contraddistinguono per la calorosa ospitalità e per l’ampia varietà, ideali per staccare la spina e dimenticare la quotidianità.

Hotel Traminerhof

Good Life. Cool Ride. Questo il motto del Bikehotel Traminerhof della famiglia Pomella, sulla Strada del Vino a Termeno.

Per scoprire al meglio l’albergo, lasciatevi condurre in una visita guidata con lo chef Armin e gli architetti, alla scoperta della filosofia alla base dello stile architettonico e dell’offerta a 360 gradi dell’hotel.

Lasciatevi condurre nel percorso in e-bike per visitare le cantine e degustare gli splendidi vini di Termeno e le deliziose specialità a base di mele che potrete provare nell’In-Bar 62, il nuovo luogo di incontro per ospiti e residenti

Stay tuned!!!

Due giovani sposi hanno deciso di trascorrere il viaggio di nozze visitando le meravigliose Dolomiti, scegliendo lo Sparerhof come base strategica per i loro tour giornalieri durante i quali hanno esplorato i laghi di Caldaro, Monticcolo e Carezza e zone circostanti.
Avendo ancora una giornata intera da programmare prima della partenza del loro volo dall'aeroporto Marco Polo di Venezia e desiderando visitare la famosa città lagunare, hanno chiesto consiglio al Concierge perché non riuscivano a trovare una sistemazione per la notte.
Grazie ai collegamenti, il Concierge ha contattato un collega di Venezia, Giorgio, che ha trovato per gli sposini una perfetta sistemazione in un piccolo hotel veneziano adagiato direttamente sul Canal Grande.
I giovani sposi ci hanno ringraziato moltissimo non solo per l'esperienza allo Sparerhof ma anche per avergli dato l'opportunità, grazie anche ai consigli del bravissimo collega Giorgio, di conoscere le meraviglie di Venezia, una vera ciliegina sulla torta, prima di riprendere l'aereo per ritornare dall'altra parte del mondo!

Stay tuned!!!

Il livello del gin Kapriol è al minimo, il prosecco esaurito. Questa é una scusa per il vostro concierge di prendere il furgone e dirigersi verso la "Zona del Prosecco".

La prima tappa, come d’obbligo, è al Bar “Al Solito Posto”, pit stop per un prosecco. Naturalmente solo per il copilota, siccome per chi guida, l’alcol è bandito!

Ricordando che gli orari del caricamento merci erano dalle 8.00-12.00 e dalle 14.00-18.00 il fatto di arrivare alle ore 12.30 (o forse era tutto calcolato?) ci ha dato la possibilità di assaggiare la cucina di "Al Salisà”: piatti ricercati, tra i quali sushi e selvaggina, in un ristorante rustico con terrazza e divanetti in legno.

E dopo un po’ di shopping in città con a seguito il furgone bello carico di merce di grande qualità, il ritorno in sede con le ossa riposate, il frigo pieno e tanta voglia di fare….

Stay tuned!!!