Concierge Blog

Erstmals fand im Spargeldreieck Terlan, Vilpian und Siebeneich die „Gesellige Kutschenfahrt“ statt. Eine Initiative der Spargelwirte, eine Angebotsgruppe von 10 Restaurants der HGV-Ortsgruppe Terlan.

Von Vilpian über Terlan und Siebeneich führte die kulinarische Kutschenfahrt und schickte die begeisterten Gäste auf Entdeckungsreise.
Andreas Sparer, Obmann der HGV-Ortsgruppe Terlan begrüßte die Spargelliebhaber beim Start bei der Pfarrkirche Vilpian. Durch die Dörfer und blühenden Apfelwiesen, vorbei an den Spargelfeldern, durch wunderschöne Gassen, genossen die Teilnehmer den Fahrtwind und den Ausblick und machen Halt, um zu genießen: Spargelkreationen der Terlaner Spargelwirte, ein Neun-Gänge-Menü der Extraklasse. Auf dem Weg erklärte Alexander Höller, Leiter des Arbeitsbereiches Spargel in der Kellerei Terlan auf dem Spargelfeld den Anbau des königlichen Gemüses erklären. In der Kellerei Terlan nahm sich Obmann Georg Höller die Zeit, den Ablauf der Verarbeitung und Vermarktung zu erklären, nicht ohne auch den Spargelwein und andere Spezialitäten aus dem Weinkeller zu verkosten. Zu später Stunde servierte man den Gästen noch „Hausgemachte Bandnudeln mit Pesto und Spargel“, um sich dann von der gemütlichen Runde zu verabschieden. Ein einmaliger Ausflug für alle Genießer, Entdecker und Spargelfreunde.

Alle, die auf ein so besonderes Erlebnis nicht verzichten möchten, können sich noch für die Gesellige Kutschenfahrt am 16. Mai anmelden.
Alle Informationen online unter www.spargelwirte.it oder telefonisch unter der Rufnummer 0471 257 165.

Text: Thurner Gabi
Fotos: Marion Lafogler © www.Spargelwirte.it

Zum Glück riskieren unsere Gäste nicht, leer auszugehen.
Wir freuen uns darauf, euch mit unseren frischen Spargelgerichten zu verwöhnen.

stay tuned.

Das große Werk beginnt zu leben….so also wird das Bild geboren, welches auf der Bühne zur Eröffnungsfeier der "Terlaner Spargelzeit" am 31. März 2015 auf dem Festplatz in Terlan ausgestellt wird.
Auf einer Holzplatte von 150 x 280 cm, vorbereitet von unserem Tischler und Nachbarn Manfred Kahler.
Bevor Albin Rossi mit der Arbeit beginnt, wählt er zuerst die Materialien aus und bereitet sie vor…dann beginnt er mit dem Entwurf…
Und hier exklusiv für euch ein kleiner Vorgeschmack: das Bild ist noch nicht fertig, aber bei der Eröffnung am Dienstag wird das "königliche Gemüse" in seiner ganzer künstlerischen Pracht erstrahlen.

Stay tuned

Übersetzung: Gabi Thurner

wie die Kellerei ist auch der Sparerhof, wo Kunst allgegenwärtig ist, eine Institution in Terlan. Passend zur kreativen Küche wird der Hauswein mit einer kunstvoll gestalteten Etikette versehen und damit für jeden Geschmack etwas dabei ist, gibt es gleich drei verschiedene Weine mit einer personalisierten Ausstattung – vom fruchtigen, stilvollen St. Magdalener über den eleganten etwas fülligeren Torilan, einem finessenreichen Verschnitt aus Merlot, Cabernet und Pinot Noir zum Terlaner Classico, einer vielschichten und frischen historischen Weißweincuvée, deren Aromaprofil an die knackigen Äpfel erinnert, die auf der Etikette zu sehen sind.

Stay tuned

Text und Foto: Judith Unterholzner

Einundzwanzig Amerikaner, eine Doppelmagnum Nova Domus und fifty shades of Vernatsch: Vorstellung der Kellerei Terlan für eine Gruppe aus den Vereinigten Staaten und gemeinsame Wanderung durch den Vorberg.

Stay tuned

Text und Foto: Judith Unterholzner

Endlich ist er da der Schnee!!
Das Foto trügt, denn es ist aus dem Jahre 2005

Terlaner Touristiker begutachten Baustelle

Eppan – Die Ortsgruppe Terlan des Hoteliers- und Gastwirteverbandes (HGV) mit Ortsobmann Andreas Sparer an der Spitze und zahlreiche Mitglieder des Tourismusvereines Terlan haben kürzlich die Baustelle des neuen Golfplatzes in Unterrain-Eppan besichtigt. Die Begehung fand auf Einladung des Tourismusvereinspräsidenten von Eppan, Philipp Waldthaler, statt. Bauherr Alexander Gostner ging in seinen Erläuterungen auf die Entstehungsgeschichte und die genauen Planungsdetails sowie Baufortschritte zur Errichtung des 9-Loch-Golfplatzprojektes ein. Dabei beantwortete er die zahlreichen Fragen der teilnehmenden Gastwirte. Zudem sprach er von einem geplanten gastronomischen Konzept, bei dem der Spargel eine Rolle spielen soll.
Bei einem Rundgang über das 27 Hektar große Baustellenareal konnten die ersten grünen Flächen, Bunker und verschiedenen Fairways begutachtet werden. Besonders beeindruckt war man von dem landschaftlichen Hauptmerkmal, den großen Wasserflächen, die dem Golfplatz Eppan den Beinamen „The Blue Monster“ geben. Der Golfplatz wird im Sommer 2015 mit verschiedenen Turnieren eröffnet. Gastwirte und Touristiker waren sich schließlich einig, dass der neue Golfplatz eine Bereicherung für die gesamte Tourismusregion ist.

Foto: TVEppan
Foto Plan: Golf & Country Südtirol
Text: HGV-Öffentlichkeitsarbeit

Wir sind bereit, Tisch eingedeckt, Gläser polliert...?

Die Kunden werden lange aufbleiben??

stay tuned

nach über 50 Jahren stellen wir in kürze unsere Biersorte um.

Danke an Karin und Daniel